Morgens
Unser Café ist der Anker des Tages. Ob du zum Frühstück kommst, deinen Laptop mitbringst oder einfach eine Pause brauchst, die Atmosphäre bleibt die gleiche: warm, ehrlich, ohne Hektik.
Unsere Geschichte
2006 öffnete das KostBar seine Türen in der Susannenstraße 36, als eines der ersten Häuser im Schanzenviertel, das Café und Bar unter einem Dach vereinte. Nicht als Konzept. Als Überzeugung.
Was als Experiment begann, wurde zur Stammkneipe des Viertels. Morgens der erste Kaffee, mittags ein schnelles Pasta-Gericht, nachmittags Kuchen, und wenn die Sonne unterging, der erste Mojito des Abends.
Heute ist das Konzept genauso lebendig wie damals. Jeden Morgen frisch. Jeden Abend gesellig. Immer KostBar.
Gutes Essen, gute Drinks, echte Menschen, das ist KostBar.
Abends
Die Bar ist das Abendprogramm. Handgefertigte Cocktails, ausgewählte Weine, Bier vom Fass, und eine Atmosphäre, die sich langsam auflädt, während der Tag zu Ende geht.
Was uns wichtig ist
Dein Name, nicht deine Tischnummer.
Persönlich, aufmerksam, unkompliziert. Nicht aufdringlich, nicht distanziert.
Frisch zubereitet. Ehrlich serviert.
Was auf den Teller kommt, wird hier gemacht. Ehrlich und ohne Tricks.
Seit 2006 im Viertel
Während in der Schanze Läden kommen und gehen, ist KostBar einfach da.
Gemeinschaft
KostBar ist Schanzenviertel. Wir unterstützen lokale Künstler, beziehen regional und sind Teil des Viertels, nicht nur ein Laden darin.
Das Team
Persönlicher Service, offene Atmosphäre. Hier wirst du als Mensch behandelt, nicht als Tischnummer.
Drei Pasta-Gerichte 
Karottenkuchen mit Latte Macchiato 
Aperol Spritz
